イギリス風パンケーキ
16/01/07 10:12 Filed in: パーソナル
今年のパンケーキデーは２月２０日なので、まだ随分早いですが、今日気が向いていたから、久々にパンケーキを作ることにしました。イギリス風パンケーキといえば、ホットケーキのような物ではなく、クレープにちょっと似ている物です。広島風お好み焼きの生地に似ているとも言えます…
作るのは簡単です。僕でも、問題はありません。作り方は次のとおりです。
材料（約４人分）
作り方
1. ボールに小麦粉と塩、砂糖を入れて混ぜる。真ん中に穴を開ける。
2. 別のボールで卵を泡立てて、1の穴に加える。
3. 別のボールで牛乳と水を混ぜる。ゆっくり卵のところに加え、1の小麦粉と混ぜる。
4. 3に油大さじ1を混ぜる。
5. フライパンに油を少しひき、温める。4を約大さじ二つずつフライパンに入れて、焼く。
6. 少し固まったら、ひっくり返す。（クレープのようにみえる）
7. 粉砂糖とレモン汁をかけて食べる。
いうまでもなく、食中毒等は、作った本人の責任です…！
パンケーキの由来などについては、ネイサンのブログをご覧ください。
作るのは簡単です。僕でも、問題はありません。作り方は次のとおりです。
材料（約４人分）
- 小麦粉 115g
- 塩 少々
- 粉砂糖 少々
- 卵 1個
- 牛乳 170ml
- 水 55ml
- 油 大さじ1
- 粉砂糖 適量
- レモン汁 適量
作り方
1. ボールに小麦粉と塩、砂糖を入れて混ぜる。真ん中に穴を開ける。
2. 別のボールで卵を泡立てて、1の穴に加える。
3. 別のボールで牛乳と水を混ぜる。ゆっくり卵のところに加え、1の小麦粉と混ぜる。
4. 3に油大さじ1を混ぜる。
5. フライパンに油を少しひき、温める。4を約大さじ二つずつフライパンに入れて、焼く。
6. 少し固まったら、ひっくり返す。（クレープのようにみえる）
7. 粉砂糖とレモン汁をかけて食べる。
いうまでもなく、食中毒等は、作った本人の責任です…！
パンケーキの由来などについては、ネイサンのブログをご覧ください。